2008年 06月 17日
大地春餅店 |
大連2日目の昼は、「大地春餅店」です。
春餅とは、小麦粉で作った薄いクレープ状のもの。北京ダックを食べる時にダックの皮を包むものと、ほぼ同じものだと思います。この春餅も大連の名物らしいと聞いていたので、大連に来たら必ず食べなくてはと狙っていたのです。大地春餅店は大連に数ある春餅の店の中でも名店らしいので、早めに店に到着できるようホテルを出ました。
場所は、黄河路と西安路の交差点の近く。付近には巨大なショッピングセンターやデパートが建ち並ぶ賑やかな所です。またしても路面電車で向かいます。
店に入ると、二階に行くよう指示されました。で、二階で席についたのですが、ウェイトレスがこちらに来る気配なし。そこで、呼んで、メニューを見せてくれるように中国語会話帳で指さし会話。すると、こちらが外国人であることがようやくわかったのか、急に熱心に筆談で説明をしてくれました。お奨めはこれと、これ、と半ば言われるがままに注文。春餅は枚数を指定できるみたいで「16枚でどう?」と聞かれたので、これもそのまま注文。
果たして、お味は、というと、これはもう激旨です。どれもこれも、めちゃくちゃ美味しかった。春餅単体でも美味しい上に、それぞれの料理も実にいい味。北京ダックだと、巻いて食べるのは、ダックだけですが、ここでは、いろいろな料理を巻いて食べるので、むしろこちらの方が、バラエティに富んでいていいかもしれないです。昼だというのに、限界まで食べてしまいました。でも、多すぎて残してしまったけど。
観光するところは、あまりない大連ですが、ここに行くためだけに大連を訪問してもいい。そう思うほど良かったです。
春餅
大地薫肉
緑湖鮑参羹
小白菜粉絲薫肉回木耳
三鮮生菜包
春餅とは、小麦粉で作った薄いクレープ状のもの。北京ダックを食べる時にダックの皮を包むものと、ほぼ同じものだと思います。この春餅も大連の名物らしいと聞いていたので、大連に来たら必ず食べなくてはと狙っていたのです。大地春餅店は大連に数ある春餅の店の中でも名店らしいので、早めに店に到着できるようホテルを出ました。
場所は、黄河路と西安路の交差点の近く。付近には巨大なショッピングセンターやデパートが建ち並ぶ賑やかな所です。またしても路面電車で向かいます。
店に入ると、二階に行くよう指示されました。で、二階で席についたのですが、ウェイトレスがこちらに来る気配なし。そこで、呼んで、メニューを見せてくれるように中国語会話帳で指さし会話。すると、こちらが外国人であることがようやくわかったのか、急に熱心に筆談で説明をしてくれました。お奨めはこれと、これ、と半ば言われるがままに注文。春餅は枚数を指定できるみたいで「16枚でどう?」と聞かれたので、これもそのまま注文。
果たして、お味は、というと、これはもう激旨です。どれもこれも、めちゃくちゃ美味しかった。春餅単体でも美味しい上に、それぞれの料理も実にいい味。北京ダックだと、巻いて食べるのは、ダックだけですが、ここでは、いろいろな料理を巻いて食べるので、むしろこちらの方が、バラエティに富んでいていいかもしれないです。昼だというのに、限界まで食べてしまいました。でも、多すぎて残してしまったけど。
観光するところは、あまりない大連ですが、ここに行くためだけに大連を訪問してもいい。そう思うほど良かったです。
by 21016bh
| 2008-06-17 21:30
| 大連08